Yeni bir çalışma, bazı insanların yemelerini günün belirli saatleriyle sınırlamadan kilo verme hedeflerine ulaşabileceklerini göstermektedir.

Araştırmacılar gün boyunca daha fazla sayıda büyük veya orta öğün yiyen kişilerin kilo alma ihtimalinin daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.

Günde birden fazla küçük öğünün insanların kilo almaktan kaçınmasına yardımcı olabilir.

İnsanların aralıklı oruç tutmayı denemelerinin en yaygın nedenlerinden biri, özellikle kilo kaybı içindir. Ancak yeni bir çalışma, bazı insanların yemelerini günün belirli saatleriyle sınırlamadan kilo verme hedeflerine ulaşabileceklerini göstermektedir. Araştırmacılar, kalori kısıtlamasının kilo kaybı için aralıklı oruç tutmaktan daha başarılı göründüğünü söylüyor.

Altı yıllık bir çalışma boyunca, araştırmacılar gün boyunca daha fazla sayıda büyük veya orta öğün yiyen kişilerin kilo alma olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır. Buna karşılık, daha küçük öğünler yiyenlerin bu süre zarfında kilo verme olasılıkları daha yüksekti. Bununla birlikte, ilk öğün ile günün son öğünü arasındaki zaman aralığının insanların kilosu üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır.

PEKİ ARALIKLI ORUÇ NEDİR?

Aralıklı oruç yani intermittent fasting (IF) son yıllarda en çok tercih edilen beslenme modelleri arasındadır. Yemek yeme ve açlık periyotlarından oluşur ve birkaç farklı uygulama yöntemi vardır. 16/8 yöntemi, 24 saatlik oruç ve 5:2 diyeti en bilinenleridir. En çok uygulanan yöntem ise genellikle 16/8 yöntemidir. Bu sistem günlük 16 saat açlık ve 8 saat yemek yeme periyodundan oluşur. 16 saatlik süre boyunca hiçbir kalori alımı gerçekleştirilmemelidir. Günlük alınması gereken besinler ise 8 saatlik yeme periyodunda düzenli ana ve ara öğünlerde tüketilmelidir. 16 saatlik oruç periyodunda su, açık çay, sade kahve, sade soda, bitki çayı tüketilebilir.

Birçok insan aralıklı oruç diyetini düzgün şekilde yapmamaktadır. Örneğin oruç günlerinde aldıkları kalori miktarını 500'ün altında tutmaları gerekirken bunu yapamıyorlar ve diğer günlerde kendilerini tamamen aç bırakıyorlar. Bu iki açıdan tehlikeli: Kalori açığını yakalayamazsınız ve kilo veremezsiniz. Makul bir şekilde yemeniz gerekiyor.

Yani bazı günler ziyafet çekerken diğer günler aç kalmamak gerekiyor. Bu şekilde diyet işe yaramıyor. Bu diyetin güvenilir, etkili ve sağlıklı bir diyet olabilmesi için, yeme aralıklarında alınan besinlerin besin değerlerinin yüksek olması gerekiyor.

Aralıklı oruç diyeti, bazı sağlık sorunları olan insanlar için uygun olmayabilir.

İleri düzeyde diyabet hastaları, daha önce aşırı iştahsızlık ya da doymama hastalığı gibi yeme bozukluğu sorunları yaşayanlar, kronik hastalıkları olanlar, hamile ya da emziren kadınların aralıklı oruç diyetine girmesi pek sağlıklı değil. Bu kişilerin, ancak doktor kontrolü altında oruç tutmasına izin verilebilir. Mide ülseri olanlar da oruç tutmamalı.

Sonuç olarak öğünlerin büyüklüğü ve sıklığının kilo değişimi üzerinde yemeklerin zamanlamasından daha büyük bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir.  Şimdilik ne siyah ne beyaz; ancak var olan araştırmalara göre, düzgün uygulandığı zaman aralıklı orucun olumlu etkileri olan bir diyet olduğunu görüyoruz.

Farklı insanlar için farklı yaklaşımlar benimsenmelidir. Fiziksel ve zihinsel sağlığınız da dahil olmak üzere özel koşullarınızı göz önünde bulundurarak, sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmak için biz beslenme uzmanlarından profesyonel destek almanızı öneririm.